Mag het iets meer zijn?

Vorige week werd mijn aandacht getrokken door een kleurrijke folder die uitnodigt om te komen proeven van één van de vele markten in Limburg.

Nu moet u weten dat ik toevallig een zwak heb voor markten. Waar ik ook kom, ik moet en zal de plaatselijke markt bezocht hebben. Momenteel woon ik op het Dusartplein in Hasselt, dus op dat vlak ben ik wel echt verwend: zo heb ik de markt twee maal per week binnen handbereik. Om nog maar te zwijgen van de gezellige antiek- en brocantemarkt op zaterdag waar menige curiosa wachten op een tweede leven.

De levendige marktcultuur hier in Hasselt, en meer algemeen in het Limburgse, is trouwens één van die dingen die me ‘verleid’ hebben om van Gent naar de andere kant van het land te verhuizen. Ik ben namelijk vegetariër en dus is het groene Limburg een waar walhalla van groenten en fruit voor mij.  Bovendien ziet u mij geregeld zeulen met kilo’s fruit voor het bereiden van mijn beruchte confituren.

Nu hebben we in Gent ook wel enige markten van formaat. Denk maar aan de wekelijkse boeken- en bloemenmarkt, de wekelijkse Vrijdagmarkt , de biomarkt, .... enz.. Toch bieden de markten hier – meer specifiek in het Hasseltse – net dat beetje meer.

Zo is de wekelijkse markt op het Dusartplein een perfecte afspiegeling van van de lokale economie en samenleving. Een staalkaart van de couleur locale, als het ware.

Wat mij vooral aantrekt is het feit dat hier vele lokale, kleinschalige bedrijven en sociale tewerkstellingsprojecten zoals De Wroeter,  De Winning, de geitenboerderij in Peer, enz. hun vaste stek veroverd hebben. Deze mix overgoten met een sausje van Limburgse gastvrijheid biedt voor mij telkens weer een aangename uitstap uit de dagelijkse waan.

In tegenstelling tot de negatieve vooruitzichten op de Limburgse economie zie ik het persoonlijk niet zo somber in. Misschien moeten we wel terug naar de kleinschaligheid van de lokale warenmarkt waar vraag en aanbod hand in hand gaan en waar nog plaats is voor menselijkheid en eerlijke en dier-en milieuvriendelijke teelt en handel?

Toch nog dit. Soms leidt het verse en verleidelijke aanbod van een markt ook tot heikele toestanden. Zo werd ik onlangs nog ongewild betrokken in een mondeling speergevecht over welke klant nu recht had op die o zo verleidelijke laatste krop sla. Zo zie je maar dat  ook een onschuldig tijdverdrijf als het bezoeken van een markt uw gezondheid kan schaden. U bent gewaarschuwd.

Photo credit: dachalan via photopin cc